バルセロナ2010 ⑥バルセロナで食べたあれこれ。

　

　ガイドブックを熟読していたら、バルセロナはチュッパチャプス発祥の地だと知った。

　ヒナギクに形どられたロゴのデザインを手がけたのは、ダリ！なのだとか。

　へぇ〜。　　（参考）

　今回の旅はバルや自炊中心で、点在する星付きレストランを開拓することなく。（←少しもったいなかった？）

　前回訪れた時にいただき、おいしかった料理をなぞった旅だった。
　記憶通り、やっぱりおいしくて、うれしくなった。

　カタルーニャ名物、パスタ版パエリャ、Fideua(フィデウア）。
　fideo（フィデオ）という２〜３㎝の長さのカペリーニみたいに細いパスタを米の代わりに使って炊きあげる。
　仕上げに表面をカリッとグラティネしても良い。

　パエリャと比べると具が少なく、シンプルだが、ダシの旨みをたっぷり吸ったパスタのおいしさが際だつ。”麺好き”なので、普通のパエリャより好きだ。

　インスタントのフィデウア・セットは少し重いけれどおみやげにおすすめ。

　バルセロナ最古のレストラン、７ Portes（セッテ・ポルテス）にていただく。

　旬のアスパラ、イカスミのパエリャ、アニョー、パタタスなども一緒に。

　1836年創業、ピカソやダリなど有名人も通ったという古い店だが、郷土料理が揃っているので、旅行者に便利なレストランでもある。

　○7 Portes
      Pg.d'Isabel Ⅱ　14
　　TEL:933 193 033

　スペインと言えば、churros!　

　とはいえ、マドリッドに比べるとチュロス屋さんは極端に少なかった気がした。
　前回、衝撃を受けたMeson del CafeのXocolata anb Churros（チョコレートとチュロス）を。

　「あの陶器屋さんの近くだったよね〜」と、記憶をたどりながら歩き、無事発見。古くていい感じの佇まいは記憶の通りだった。

　ドロリと甘いチョコレートに、塩味のチュロスをつけていただく。調度良いリフレッシュになった。

　○Meson del Cafe　
　　Libreteria, 16，Barcelona,08002
　　TEL:93.315.07.54

　ダラダラ続いたバルセロナ編も今回でおしまい。
　次はモロッコです（ようやく！）。見てね！

　（参考：地球の歩き方）

バルセロナ2010 ⑤Camp Nou Experience

　

　イニエスタ、世界王者弾！

　W杯決勝戦はスペインがオランダを0-1で破り、初優勝した。

　おめでとう！

　　　　　

　イニエスタをはじめ、スペイン代表にはバルサ選手が７人。
　しかも、今大会のスペインの得点はすべて彼らによるというから、バルセロナはさぞ盛り上がっていることだろう。

　バルサ人気は今後ますます高まるに違いない。

　FCバルセロナの本拠地、カンプ・ノウのツアー。

　ミュージアム、スタジアム、ロッカールームなどを見て回る。

　R.マドリッドの施設と比べると小規模だが、ファンには見ごたえ十分。

　バルサの歴史をたっぷり勉強できる。

　バルセロナを代表するアーティスト、ジョアン・ミロによるポスター（写真左下）。バルサ75周年を記念して制作された作品だとか。

　マルチメディアエリアの35メートルの巨大スクリーンに映し出される名場面や、紙吹雪の舞う優勝シーンは迫力満点。

　すっかり盛り上がってしまい、プレイヤーズ・トンネルを通ってスタジアムに出る時には、選手でもないのになんだかウキッとしてしまった。

　参考記事

バルセロナ2010 ④サンタ・カテリーナ市場

　色とりどりの野菜を思わせる、カラフルなモザイク模様の屋根が大きく波打っている。

　外壁やアーチなど、木材の使い方がすてきだ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　さすがバルセロナ。

　1848年に開かれた、歴史あるMercat Santa Caterina(サンタ・カテリーナ市場）は、再開発でモダンな造りに。
　スペイン現代建築を代表する場所のひとつとして知られている。

　恐らく、世界有数の”おしゃれな（外観の）マルシェ”ではないだろうか。

　（肝心の外観の写真がなくてすみません）

　とはいえ、マルシェ本来の魅力も十分。

　野菜、果物、肉、魚、総菜、チーズ、ハム、卵、オリーブ、パン、オリーブオイル･･････。
　スペインの食材が勢揃い。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　豊かな品ぞろえは見るだけで楽しい。

　ハモン・イベリコ、チョリソー、オリーブ、ブニュエロス、フルーツなどなど。
　ついつい味見したくなり、予定変更。

　併設のレストラン、Cuines Santa Caterinaが雰囲気が良さそうで行きたかったのだけれど、自炊することにしたのだった。

　○Mercat Santa Caterina

　　http://www.mercatsantacaterina.net/　

　○Cuines Santa Caterina
　　http://www.cuinessantacaterina.com/

バルセロナ2010 ③Barça, Barça,Barça!!

　祝・FCバルセロナ、２年連続優勝。

　B.G.M.はFCバルセロナのイムノでお願いします。
　（一度聞くと耳から離れず、つい、口ずさんでしまう曲ですね）

　旅のハイライトはバルサの試合観戦。

　FCバルセロナのホームスタジアム、Camp Nou（カンプ・ノウ）は98,600人を収容する巨大スタジアムだ。

　試合前にスタジアム・ツアーをしようと早めに出かけたのだが、この日は早く閉館になってしまった。ちゃんと確認すればよかった･･･とトボトボ歩いていると、”入り待ち”の人だかりを発見。暇にまかせて合流した。（←ミーハー）

　「メッシ！　メッシ！　メッシ！」

　白いアウディに乗ったメッシが、ドリブルさながらのドライビングで通り抜けると歓声がわいた。契約しているのだろう、多くの選手が新型のアウディでやってきた（イブラヒモビッチは黒。似合ってる）。

　観戦したのはオサスナ戦。

　メッシの３試合連続ハットトリック達成もかかった注目の一戦。最初はガラガラだった観客席も、試合開始直前には埋まってしまった。10万人！

　イブラ、プジョル、イニエスタ、ダニエウ・アウヴェス、アンリ、そしてグアルディオラ監督！　スーパースターを間近に見て、サッカーファンの家族は大喜びだ。

　歌ったり、怒ったり、叫んだり、紙を飛ばしたり、良いプレーに拍手したり。ソシオ（バルサ・ファン）に囲まれて感じる一体感。テレビ観戦とは違った面白さがあり、サッカー好きでなくても十分楽しめるエンターテインメントだ。

　試合は、アンリは倒され続け、残念ながら、前半で交代。（←ファンなので）

　後半にイブラとボージャンがゴールを決め、2-0で勝利。

　メッシの３試合連続ハットトリックは達成ならず。

　※Inopiaでは、イニエスタのポラも見つけた（写真左下）。それ以来、彼を見るたびにイノピアを思い出してしまう。

バルセロナ2010 ②エル・ブジ系タパス？ Inopia

　バルセルナで今をときめくバルのひとつ、Inopia（イノピア）。
　El Bulliのフェラン・アドリア氏の弟さんと友人の店と知り、わざわざ行ってみた。　　　　　　　　　　　　　　

　空腹に耐えきれず、開店時間（19時）に到着したというのに、予約席以外はほとんど埋まっている。アメリカ人、かな？

　辛うじて、狭いカウンター席に滑り込めた。あぶなかった。

　普通のバルを少しおしゃれにした感じの明るい店内。
　壁には店を訪れた有名人のサイン入りポラロイド写真がズラリ（写真右）。

（日本の色紙のポラ・ヴァージョンですね？）

　オープンキッチンを眺めながら、タパスができあがるのを待つ。
　コックコートの料理人たちはきびきびと動き、バルというより、レストランの厨房のよう。”エル・ブジ系バル”と呼ばれるだけのことはある。

　当然、料理も普通のタパスとは一線を画した洗練の皿ばかり。
　『CREA Traveller』19号のスペイン特集号に、「タパスのメニューは伝統的なものばかり。『最高の旬の素材を使い、綿密に下ごしらえした、完成度の高いタパスです』とシェフ」とある。
　悲しいかな、値段もそれなりに･･･なのは、仕方がないのかもしれない。

　Ebsalada de tomate con cebolla tierna y ventresca de bonito（トマトとマグロのサラダ）、スペシャリテのPatatas bravas con salsa mixta（パタタス・ブラバス、ミックスソース添え）とPincho de muslo de pollo a l'ast（鶏モモ肉のピンチョ）、Mini-hamburguesa Inopia（イノピアのミニ・ハンバーガー）などなど、おすすめ中心に注文。

　どれをいただいてもおいしい。ハズレなし。

　なかでも、anchoas del Cantabrico en salazon San Fillippo（カタクチイワシのオイル漬け)と、Pan con Tomate（パン・コン・トマーテ）のおいしさは特筆ものだった。

　最高級のアンショアは控えめの塩加減で、軽やかな弾力の食感。普通のバルなら山のように出てくるパン・コン・トマーテもinopia流。パリっと炙ったパンにオリーブオイルとトマトの旨みをすり込んで。温度と薄さがなんとも調度良い具合なのだ。おかわりしたい。
　素材と作り手次第でこんなにも変わるのか･･････。しみじみいただいた。

　珍しかったので、デザートにTorta artesana Cañarejal という箱入りのチーズを頼んだ（写真右）。

　羊の生乳を使い２カ月熟成させたチーズは、El Bulli御用達。World Cheese Awards金賞など数々の賞を受賞しているという。
　スプーンですくってトーストに塗っていただく。あり得ないほどとろりとクリーミーだが、見た目とは裏腹に、くせがない。１個で２人分。食べ応えがあり、フランまではスプーンが伸びなかった。

　バルだというのに本格的に食べ過ぎた。
　店を出ると暗闇に結構な長さの行列が。お待たせしました。

　（写真はクリックすると拡大します）

　○Inopia
　　Tamarit 104,
　　Barcelona
     TEL:34 93 424 5231
　   http://www.barinopia.com/

　※セレブの写真の中に、P.ガニェールとアンヌ＝ソフィー・ピックを発見。

　フランスの三つ星シェフも注目するバルらしい。

バルセロナ2010 ①ガウディ・ワールドにどっぷり

　

　スペイン、バルセロナ再訪。

　決めているのはガウディの建築を見ることと、バルサの試合観戦だけ。

　ゴシック地区にアパートを借りて自炊しながら、街をぶらぶら。街中に点在するアートをのんびり眺めて歩いた。

　6年ぶりに見たサグラダ・ファミリア聖堂。
　相変わらず工事中だったが、それでもずいぶん進んだのだろう。エレベーターで上まで上り、バルセロナの街を見渡した。

　カサ・ミラの波打つファサード、グエル公園のモザイクの装飾･･････ガウディの作品はどれも独創性にあふれて魅力的だが、最も心を奪われたのが、カサ・バトリョ（バトリョ邸）だ。

　ガウディが増改築を手がけた建物は、モデルニスモ建築がひしめくアシャンプラ地区のグラシア通りにある。
　

　骨のような装飾に縁取られた窓。壁には、海の泡を思わせるパステル調のモザイクを散りばめたユニークな外観。授業で訪れたのだろうか、フランス人の学生たちが熱心にスケッチをしていた（写真右上）。

　屋上から光が差し込む邸内には、ステンド・グラスやつややかなタイルが効果的に配され、きらめく水色の世界が広がっている。

　エレベーターが動くと、レトロガラスごしに光が歪み、まるで水中にいるような気分になる。
　手すりや窓枠、ドアに用いられた木材が描く滑らかな曲線。年月を経て風合を増したのだろう、たまらなく優美だ。

　大胆、かつ繊細。

　細部にまでガウディのこだわりが満ち、どの部屋にも驚きがある。隅々までじっくり見て回った。

　ああ、こんなアパートに住んでみたい･･････。美しさに何度も溜息をついた。

　○Casa Batllo
   Pg. de Gracia 43
   TEL:932 160 306
   www.casabatllo.cat

※写真はクリックすると大きくなります。

　サグラダ・ファミリア（Temple e la Sagrada Familia:Mallorca 401)

　カサ・ミラ（Casa Mila:Provenca 261-265）

　

　グエル公園（Parc Guell)

　※グラシア通りで休憩。オリーブや生ハムなどタパスをつまみにサングリアを。爽やか！　足の疲れも癒えます。

les oeuf de Paques

　滞在中、パック（復活祭）商戦の真っ最中。
　チョコレート屋さんはもちろん、スーパーでの盛り上げ方は日本のクリスマスケーキか、バレンタインさながらで、少し驚いた。

　テレビのパックのチョコ特集で、Michel Chaudun氏が巨大な卵型チョコの製作実演をするのを見た。La Maison du ChocolatのGilles Marchal氏も登場。

　日本で子ども向けのお菓子キットが人気だが、パリではパックのチョコヴァージョンが売られていた。

　毎年、ショコラトリのウインドーを眺めるばかりで縁がなかったというのに、今回は友人の方より、Pierre Marcoliniのl'oeuf de Paquesをいただいた。

　つややかで滑らかなフォルム。割ってしまうのが惜しい美しさだ。中には卵型、ウサギなど動物型のかわいらしいチョコレートがいっぱいつまっている。ギャップに思わずほほ笑んでしまった。

　キャラメル味あり、フィヨンティーヌ入りガナッシュあり･･･。口の中でとろける香り高いチョコに夢中になり、おいしい、おいしいとあっという間に食べ尽くしてしまった。

　素敵な贈り物をありがとうございました。

　○Pierre Marcolini
　　 89 rue de Seine
     75006 Paris
     TEL:01 44 07 39 07

　街で見かけた2010パック・コレクションを少し。

　レストランへ行く途中で、Laurent Ducheneの２号店を発見！

　このロケーション、コルドン生にはたまらないかも。

　○Laurent Duchene
　　238 rue de la Convention
　　75015 Paris

     TEL:01 45 33 85 09
     metro:Convention

　Fauchonはパンクがテーマ。

　友人宅へのおみやげに白と黄色の卵型チョコがびっしりついたケーキ、galactique punk（写真右）を買った。中はメレンゲ。甘かった！

　○Fauchon
　　24 - 26 - 30 place de la Madeleine      75008 Paris
    TEL: 01 70 39 38 00

  セレクトショップ、Coletteの店内でエッグ・チョコ探し。おしゃれなオブジェの上や商品の間などに５つ見つけた。Valrhona提供。さすがのおいしさ。

　　○Colette
　　213 rue Saint-Honore
    75001  Paris

　

　バルセロナでも復活祭。

　スポンジ・ボブ、キティなどいろんなキャラクターを形どったお菓子がウインドーを賑わしていた。もちろん、メッシ（写真右）、FCバルセロナ系も！

　日本のしめ縄を思わせる黄色の飾り（写真左）はヤシで作られたものらしい。

　街のあちらこちらで売られていた。

  おまけ：ペトロシアンのウインドー。ファヴェルジェ風ではないけれど独特です。

追加：ラデュレのウインドーも撮っていました。反射で見えにくいですが、結構ゴツい卵ですね。

ひさびさヨーロッパ

バルセロナに滞在中。

ガウディ・ワールドにどっぷり。

明日はいよいよバルサの試合へ。

パリ入りは週末。
パリの友人の皆様、お会いできたら良いですね。
ご連絡ください。

（それでも）恋するバルセロナ

　俊輔、エスパニョールへ。

　C.ロナウド、カカvs俊輔。はもちろん。

　アンリ（←ファンなので）vs俊輔、メッシvs俊輔、のバルセロナ（カタルーニャ？）・ダービーをぜひ、現地で見たいものだ。（←超ミーハーですね）

　バルセロナを舞台にしたW.アレンの新作も公開間近。年のせいだろうか、最近ようやく、W.アレン作品のおもしろさに目覚めたところなので、こちらも楽しみ。

  　バルセロナへの思いが募る今日このごろ、なのだ。

　 　

　※バルセロナは５年前、一度だけ訪れたことがある。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　サグラダ・ファミリア、イグアナのグエル公園･･･週末を使い、駆け足で、ささっと観光地を回った。（撮影した写真も、ベタな記念写真ばかり･･･）

　街のあちこちに、目移りしてしまうほど豊富な種類のタパスが並んだバル。ビールもおいしかった。

　ぶらりと入った古いカフェのチュロス（写真右）。

　チョコ・フォンデュのような濃厚なチョコレートに驚いた。チュロスを挿したら、垂直に立ちそうだ。

　おみやげはもちろん、ハモン・イベリコ！（写真左）

　スーパーのハム売り場のおじさんに「一番おいしいのを！」とリクエストして購入。
　５年前の画像。スライスの仕方が恐ろしくへたくそ。むちゃぶりにも程があります。

　バルセロナのタクシー（写真左下）は一度見たら忘れられない、独特の配色。

　黒と黄色のツートンには、なにか意味があるのだろうか？

　おいしい食事と、目をひく建築物、そしてフット！･･･近い将来、きっと再訪できますように！

スペイン2007夏。 最終回：マドリッド、再び。

　激闘の末の４強入り。おめでとう、スペイン。

　きっとかの地は喜びでわいているのだろう･･･と心はマドリッドへ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　訪れた美術館はプラドではなく、Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofia（ソフィア王妃芸術センター）。

　ピカソの『ゲルニカ』をはじめ、スペインを中心としたコンテンポラリー・アートのコレクションで知られる美術館。

　かつて病院だったという広大なスペース。
　周囲は深い赤のモダンでスタイリッシュな空間。外から見えた図書館がかっこいい！　こんなところで勉強したら、はかどるに違いない。

　入り口に設営されたインスタレーションを眺める。永遠に続くような滑らかなうねりに見入ってしまう。

　ひんやりした日陰が心地よく、ゆったりと時間が過ぎていく。

　見るべきものが多く、とても１日では回りきれなかった。残念。

　初めて見た『ゲルニカ』。

　反戦のシンボルと言われる、モノクロームで描かれた作品。

　込められたメッセージを感じとることはできず、その大きさと迫力に、ただただ、たじろぐばかりだった。

　マドリッド中心部のサンタ・アナ広場では、スペイン内戦中に銃殺された詩人、ガルシア・ロルカの像が、石畳に影を落としていた。

　○Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofia
      Santa Isabel 52, 28012 Madrid
　　Tel: (+34) 91 774 10 00
　　Fax: (+34) 91 774 10 56