セルビアの思い出②

　セルビア北部の街、ノヴィサドへ。

　ベオグラードに次ぐ、二番目に大きな都市で、ドナウ川左岸にある。
　紛争時には川にかかる三つの橋が破壊されるなど、NATOの空爆を激しく受けた場所だ。丘の上からドナウ川を見下ろすと、その川幅の広さ、豊かな水量に圧倒される。ゆったりと流れる雄大な光景に、過去に起こった悲惨な出来事を忘れてしまった。

　ノヴィサド中心部の広場を散歩した後、カフェで休憩。
　知人に勧められ、「トルコ・コーヒー」なるものを注文した。セルビアなのにトルコ・コーヒーとはこれいかに？　オスマン・トルコ占領時代の名残なのだろうか。

　出てきたコーヒーは、ギョッとするほど濃かった。
　表面が泡だっているが、エスプレッソの泡立ちとは違う。
　どろりとして、透明感がない。
　馴染みのない味で、砂糖をたっぷり入れなければ飲めそうもない。

　「口の周りについていないかな〜」と何度も拭いて飲み終えると、カップの底には沈殿物が。「これで占いができるんだよ」と知人はカップをひっくり返した。

　カップを元に戻し、この筋がこう流れているからこうだ･･･とかいろいろ説明してくださったが、さっぱりわからなかった。ここではだれもがコーヒー占いができるのだろうか？

　ちなみに、トルコではお茶ばかりでコーヒーを飲む機会がなかったので、本場のトルコ・コーヒーと同じかどうかもわからない。

　※ドナウ川を見下ろす高台のレストランで食事（写真右）。天気が良い日で、テラス席が気持ちいい。

　チーズを巻いて揚げた巨大なトンカツ（？）は、チーズがとろけ出て美味だった。

セルビアの思い出①

　日本に住むセルビア人を取り上げたテレビ番組を見ていたら、ベオグラードの知人を訪ねた旅の思い出がよみがえった。

　セルビア共和国は、バルカン半島の西に位置する、旧ユーゴスラビアの国家。

　

　コソボ紛争時のNATOによる空爆の跡がいまだ生々しく、街のあちらこちらに残っている。
　写真を撮るのもなんとなくはばかれる雰囲気で、警備の兵隊(?)に見つからないように数枚さっと撮った。
　今まで訪れたどの街とも違う空気を感じずにはいられなかった。

　知人宅でお昼をいただく。
　「白チーズ」（写真左上）と呼ばれる柔らかなチーズがとてもおいしかった。
　塩味が効き、さっぱりしている。トルコでいただいて気に入って買って帰ったものによく似ている。

　夕方、公園を散歩していると、民芸品のスタンドでかわいらしい刺繍を見つけた。
　台所まわりのジョークのようなものが書かれているらしい（訳していただいたのに忘れました）。いろんな柄（ジョーク）がある。
　知人によると、キッチンに飾るものらしい。
　いつか、額を飾ることができるほど広いキッチンを持つことができたら･･･。いつの日かを夢見て、一枚購入した。

　何から何まで珍しく、新鮮な旅。
　セルビアの旅行記（食べ物中心！）もこれから少しずつまとめて行きます。