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2011年2月24日 (木)

cupcake!

 

 

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 『UGLY BETTY』を観ていたら、カップケーキが食べたくなって、作った。

 といっても、カラフルでデコラティブなNY風ではなく。

 カップケーキの蔵書(!)の中から参考にしたのは、『いがらしろみのカップケーキレシピ』(小学館/写真右下)。

 

 菓子研究家いがらしろみさんのシンプルながらスタイルのあるカップケーキがたくさん載っている。

 しかも、全部おいしそう。
 カップケーキにありがちな、「かわいい。けれどおいしくなさそう」な感じがないのだ。

               

 今回は、クリームチーズとブルーベリーをトッピング(写真左)
 欲張って生地を入れすぎて、盛り上がり過ぎ、トッピングが少なめ。とほほ。
 中にジャムを入れれば良かった。

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