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2006年12月 7日 (木)

Sucrecacaoのオーナメント・クッキー

Img_29901_1                            

 週末にツリーを買ってきたので、飾ろうと袋から出すと、割れていた・・・。

 Sucrecacaoのオーナメント・クッキー。そぉっと持ち帰ったつもりだったが。

 料理教室を主宰する友人が来仏。研究熱心な彼女に便乗し、『パリ・半日お菓子屋さんツアー』(主催:友人&私)にでかけた際、買ったのだ。(このイベントの模様は、後日報告いたします)
 ハート型、裏はチョコレート。赤いリボンが愛らしくて買ったのに、残念。

                           

 Sucrecacao。ガンベッタ通りで、一際目立つ、オレンジのファサードが目印。鮮やかな色彩のケーキがショーウインドーに並んでいる。

 
P1090249  HPによると、ペルティエホテル・ムーリスなどで修行したJames Berthier氏と奥様のSophieさんが1999年9月に始めた店。
 日本のテレビの取材を受けたことがあり、日本人スタージュ生も働いているという。

 おそらくお勧めのケーキなのだろう。HPの記事で紹介されていたケーキは次の6つ。

P1090244
  « Isis » (mousse chocolat lait, crème légère citron et fond moelleux noix de coco)
  « Osiris » (dacquoise amande, mousse au chocolat noir et chocolat lait entier, framboises fraîches)
 « Le Cardinal » (biscuit amande, crème vanille, compotée de fruits rouges)
  « Chic Choc » (biscuit cacahuète, chantilly cacahuète et mousse chocolat)
  « Granny » (sablé breton aux graines de sésame, suprême granny pistache, dés de granny)
   « Vivaldi » un biscuit croustillant praliné (crème chocolat lait cardamone, fine feuille de chocolat lait)
 
  チョコレート、焼き菓子、コンフィズリ・・・豊富な品揃え、おいしそうな見た目のお菓子を目の前にし、どれを買えばいいのかわからない! ところが、友人はと言えば、迷うことなく、日本からコピーしてきた同店の掲載記事を片手に、サクサクと、チョコレートをあれやこれやと注文していた。

 何事も、予習が大切・・・。P1090246 それから、クッキー割れ防止用に、下敷きとか、本とか、厚紙とかも、お忘れなく!

                           

○Sucrecacao
 89,Avenue Gambetta
  Paris 75020
  TEL:01 46 36 87 11
 metro:Gambetta
http://www.sucrecacao.com/

 ※Pain de sucreと名前が似ていて、間違えてばかりだったが、やっとこちらにも足を運ぶことができた。友よ、ありがとう。

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コメント

お付合い頂き(いえ、連れていって頂いた・・)大感謝です。買い食いには勿体無いお店ばかりでした。結局一番美味だったのはファラフェルさんお勧め店のモノ。カフェで頼んだオペラ、モンマルトルのモワルーショコラ、試食させて貰ったパンデピスのショコラ、持帰ったバター、です!

投稿: kanzaki | 2006年12月 8日 (金) 15時07分

kanzakiさん、こんにちは。

いえいえ、こちらこそ、貴重な機会をいただき、感謝しております。

パリにいると、いつでも行くことができると思って、なかなか・・・。今回、kanzakiさんのおかげで重い腰を上げることができました。ありがとうございました!

というわけで、またぜひお越しいただき、私をあちこち、案内してください。ナビはまかせて。

投稿: farafel | 2006年12月11日 (月) 07時41分

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